Usos medicinales del Romero
Como el resto de arbustos de la Región de Murcia, impide también la erosión causada por la lluvia y el viento en los terrenos mucho más áridos donde se asienta.
Romero: Origen, Descripción, Tipos, Cultivo, Propiedades, Beneficios
La planta brota en primavera y verano en climas templados, pero las plantas pueden estar en constante floración en climas cálidos; las flores son blancas, rosadas, moradas o de color azul profundo. El romero también tiene tendencia a florecer fuera de su temporada normal de floración; se conoce que brota a inicios de diciembre y en la época de febrero (en el hemisferio norte). La recolección de las flores y hojas de romero debe hacerse durante primavera y verano. Su almacenaje será en un recipiente de vidrio que esté bien cerrado y se guardará lejos de la luz y de la humedad para una mejor conservación de las plantas.
Propiedades del romero
El romero (Rosmarinus officinalis) es un arbusto de tallo prismático, hojas angostas y muy aromáticas perteneciente a la familia Lamiaceae. Conocido como bendito, romero blanco, romero de huerta, romero fino, romerón, romero peregrino o rosmarino, es una clase natural de la zona mediterránea. Sus hojas con apariencia de aguja de pino medran gruesas durante sus tallos, por lo que no hay siempre un lugar idóneo para cortarlo. La planta se ramificará de forma natural desde cualquier sitio donde la corte. Simplemente no corte un tallo entero hasta la base de la planta; si deseas fomentar el desarrollo a futuro. Por otra parte, si vives en un área más cálida, tu principal preocupación podría ser contener a este vigoroso cultivador. El cultivo de las plantas de romero, tienes que darles un suelo arenoso y bien drenado y por lo menos de seis a ocho horas de luz solar.
La biotina desempeña un papel vital en el metabolismo de los nutrientes y la energía, prestando asistencia en la conversión de los alimentos en energía utilizable por nuestras células. Es esencial asegurarse de obtener suficiente biotina a través de una alimentación equilibrada que incluya alimentos ricos en esta vitamina, como los huevos, los frutos secos, las legumbres y los cereales integrales. La biotina es una vitamina B que desempeña un papel fundamental en la salud de la piel, cabello y uñas. Además de esto, contribuye a metabolizar los alimentos, convirtiéndolos en energía para q sirve La ruda el organismo. Asimismo favorece el preciso desempeño del sistema inquieto y participa en la producción de hormonas y en la síntesis de ácidos grasos.
Puede llegar a vivir múltiples décadas en las condiciones correctas, siendo poquísimo demandante en lo que se refiere a agua. Desde el punto de vista culinario, las hojas de romero, tanto secas como frescas, pueden utilizarse para preparar alimentos. Su sabor es picante y cálido, tónico y algo amargo, y su aroma resinoso hace que sea fácil de admitir. Frecuenta conjuntarse con carnes ricas como la ternera, toda clase de alimentos al horno, limones agrios e inclusive platos dulces y postres. El truco para usar romero es cortarlo finamente pues, en caso contrario, las agujas son bastante puntiagudas y hay que retirarlas del plato por razones de seguridad. Enjuague el romero con agua fría, córtelo en ramitas particulares, quítele las agujas, córtelo en dados y espolvoréelo sobre el plato.Plantas medicinales
El romero en maceta funciona bien si sigue húmedo pero no mojado, y puede invernar en interiores un año tras otro. El secado se realiza de múltiples formas, bien extendiendo sobre una superficie plana las hojas y flores, poniendo debajo papel absorbente o, sencillamente anudando las ramas en manojos y colgándolos a fin de que se aireen. En los dos casos debe realizarse en un lugar distanciado de la humedad y oscuro. Una vez seco se pueden guardar entero o molido, descartando el tronco leñoso.
Usos alimenticios del Romero
Sus hojas, muy rebosantes, largas y angostas, crecen de manera directa sobre el tallo sin pedúnculo, con unas dimensiones de entre 1,5 y 3 cm de longitud por 2 o 3 mm de anchura. Muestran un color verde oscuro por la cara y una tonalidad blanquecina por el envés. En las plantas más jóvenes se recubren de rebosantes pelos que desaparecen al crecer. El perfume profundo y fragante de Rosemary ha sido emparejado comúnmente con cordero, pollo y caza, pero asimismo es conveniente para platos de pescado y frijoles. Su arbusto tiene flores de color azul claro o rosa y hojas de color verde oscuro en forma de agujas que son plateadas en la parte de abajo. Las hojas son siempre y en todo momento verdes, de 2-4 cm (0,8-1,6 pulg.) de largo y 2-5 mm de ancho, verdes por arriba y blancas por debajo, con pelo espeso, corto y lanudo.
